黑木耳,又叫黑菜,本菌、桑耳、木蛾、树鸡、木茸,因为形状像耳朵,加上颜色是黑褐色所以叫黑木耳,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
黑木耳